Abastecimiento y suministro mayorista con el EUDR

El Reglamento de la UE sobre productos libres de deforestación (EUDR) se aplica desde el 30 de diciembre de 2026 a los operadores grandes y medianos y a los operadores posteriores y comerciantes de cualquier tamaño, y desde el 30 de junio de 2027 a los micro y pequeños operadores para la mayoría de los productos. Abarca siete materias primas: ganado bovino, cacao, café, palma aceitera, caucho, soja y madera, junto con los productos elaborados a partir de ellas que el anexo I enumera por código aduanero. Si el código de un producto no figura en el anexo I, el Reglamento no se le aplica, pregunte lo que pregunte el cuestionario de un comprador.

Ahí es donde puede desperdiciarse buena parte del esfuerzo de los próximos ocho meses. Cuando un comprador de la UE envía el mismo cuestionario de proveedor para todos los productos que compra, un proveedor de avellanas, frutos secos o legumbres puede pasar semanas reuniendo coordenadas de parcelas para mercancías que están fuera del ámbito de aplicación. Mientras tanto, un proveedor de un producto mixto cuyo código aduanero cae dentro de una de las partidas de cacao o chocolate de la lista quizá ni siquiera sepa que está sujeto a la norma. El ámbito se determina por código aduanero y por producto. Conviene hacerlo una sola vez, por escrito, y enviarlo con cada respuesta.

La lista también cambió en 2026. El Reglamento Delegado (UE) 2026/2102 de la Comisión, adoptado el 13 de julio de 2026, excluye del ámbito los cueros y pieles de bovino, los neumáticos recauchutados, la soja para siembra, las manufacturas de caucho vulcanizado, las correas transportadoras y de transmisión, y los asientos de aeronaves y vehículos de motor. Añade el café soluble, ciertos derivados del aceite de palma y las lenguas de bovino congeladas, que quedan sujetos al Reglamento a partir del 30 de diciembre de 2027. También confirma que quedan fuera del ámbito los materiales de embalaje que sirven para sostener, proteger o transportar otro producto, las muestras para ensayos, los residuos y los bienes de segunda mano. Una nota de alcance redactada en 2025 ya está desactualizada.

El Reglamento (UE) 2025/2650, publicado en diciembre de 2025, trasladó el papeleo hacia arriba en la cadena. Solo el operador que introduce por primera vez un producto pertinente en el mercado de la UE, o lo exporta, presenta la declaración de diligencia debida. Los operadores posteriores y los comerciantes ya no presentan declaraciones propias. Deben obtener y conservar el número de referencia de la declaración original, y todos los operadores, sea cual sea su tamaño, deben conservar durante cinco años los datos de quién les suministró el producto y a quién se lo suministraron. Los micro y pequeños operadores primarios de países de bajo riesgo presentan en su lugar una única declaración simplificada.

Para un comerciante, la obligación que parece más ligera es la más fácil de incumplir. Un número de referencia corresponde a un envío concreto. Si el almacén apila juntos dos lotes de cacao o café con referencias distintas, o si una mezcla los combina, el comerciante ya no puede decir qué referencia cubre cada saco de la factura de salida. El control tiene que hacerse por lote. Cada lote de entrada lleva su número de referencia, cada lote de salida registra los lotes de entrada de los que procede y la factura imprime las referencias de las mercancías que cubre.

Los productores y exportadores de fuera de la UE no tienen obligaciones con arreglo al Reglamento salvo que ellos mismos introduzcan productos en el mercado de la UE, pero sus clientes de la UE les pedirán los datos que necesitan, incluida la ubicación de las parcelas donde se cultivó la materia prima. Un proveedor que pueda enviar esos datos en un formato estándar con su primera cotización resultará más fácil de contratar en 2027 que uno que los envía tras una semana de correos.

Las perspectivas del Banco Mundial de abril de 2026 proyectaban una subida del 16 % en los precios de las materias primas en 2026, el primer aumento anual desde 2022, con la energía un 24 % más cara y los fertilizantes un 31 %. El crudo Brent pasó de $72 por barril a finales de febrero de 2026 a $118 a finales de marzo, la mayor subida mensual de la que hay registro. Las mismas perspectivas proyectaban una caída del 6 % en los precios agrícolas en 2026, porque el descenso del 30 % en los precios de las bebidas pesa más que el alza del 2 % en los de los alimentos. En septiembre de 2026, el índice de precios de las materias primas de la UNCTAD estaba un 38,8 % por encima del de un año antes, con los combustibles un 57,1 % más altos y los alimentos un 8,0 %.

Para un comerciante de alimentos o productos agrícolas, esas cifras no cuadran a primera vista. El índice de su propio producto puede estar estable o a la baja mientras su costo puesto en destino sube, porque el flete, los recargos por combustible, el embalaje y el financiamiento comercial se fijan según la energía y las tasas de interés, y no según la materia prima. Un comerciante que cotiza en condiciones CFR o CIF con una vigencia de 30 días fijada en un año más tranquilo le está regalando al comprador una opción sobre el flete y la divisa durante un mes.

La decisión es cómo se construyen las cotizaciones y cuánto tiempo se mantienen. Hay que separar el precio del producto de los elementos de flete y recargos, indicar qué elementos son fijos y cuáles siguen un índice, acortar la vigencia en las rutas donde más se ha movido el flete y guardar los supuestos de costo con los que se fijó el precio de cada contrato. Cuando el lote se haya embarcado y se haya resuelto cualquier reclamación de calidad, el margen realizado puede compararse con el margen supuesto al cotizar, y la diferencia puede explicarse línea por línea.

Un proveedor mayorista que pierde una cuenta grande suele salir a buscar compradores con prisa, y las nuevas consultas que acepta primero tienden a ser las más rápidas de responder, no las que tienen más probabilidades de pagar a tiempo y repetir el pedido. La calificación cuesta menos cuando se hace antes de que falten clientes.

Un archivo de compradores útil registra, para cada prospecto, los productos y calidades que compra, su volumen anual, sus mercados de destino, los certificados que exige, los plazos de pago que acepta y, a partir de diciembre de 2026, su papel con arreglo al EUDR para los productos sujetos: operador, operador posterior o comerciante. Ese último campo determina qué documentos debe enviar el proveedor y qué esperará el comprador, y cambia el costo de atender la cuenta. Un proveedor que se equivoque con un comprador de cacao o café puede entregar mercancía que cumple el contrato y que, aun así, llega sin el número de referencia que el comprador necesita para sus propios registros.

La concentración es la segunda prueba. Cuando tres clientes se llevan la mayor parte del volumen, un pago atrasado o una licitación perdida cambia la posición de tesorería del año. Un objetivo razonable para 2027 es una cartera comercial que nombre las cinco próximas cuentas que la empresa aceptaría y el motivo por el que cada una califica, que el equipo de ventas mantenga al día y que se revise con finanzas cada mes.

En los proyectos de suministro mayorista que realizamos, los compradores profesionales revisan las especificaciones, los certificados y las cantidades mínimas en el sitio web del proveedor antes de pedir un precio. Las consultas que se convierten en contratos suelen llegar con suficiente detalle para cotizar: producto y calidad, volumen, embalaje, incoterm, puerto de destino, ventana de entrega, certificados exigidos y, para los productos sujetos, el papel del comprador con arreglo al EUDR.

La mayoría de las consultas llegan sin ese detalle. Llegan por correo, por teléfono y por aplicaciones de mensajería con el nombre de un producto y una petición de precio, y el comerciante pasa un día reuniendo el resto. Un formulario de consulta estructurado en cada página de producto, que pida los mismos campos que el comerciante necesita para cotizar, traslada ese día al lado del comprador. Dirigir cada consulta según el producto y el idioma a un comerciante con nombre, y registrar el tiempo hasta la primera cotización, muestra dónde se quedan esperando las consultas.

Los mismos registros responden a las preguntas que hace la dirección en un año volátil: cuántas consultas se cotizaron, cuántas se convirtieron en contratos, con qué margen supuesto al cotizar y cómo se compara con el margen realizado después de flete, financiamiento, tipo de cambio y reclamaciones. Una empresa que puede obtener esas cifras por producto y comprador tiene una base para elegir qué compradores y rutas hacer crecer en 2027.

Para mediados de noviembre de 2026, completar una nota escrita de alcance del EUDR, por código aduanero, para cada producto que compre o venda, con el anexo I tal como quedó modificado en 2026, y adjuntarla a cada respuesta a un cuestionario.

Antes del 30 de diciembre de 2026, decidir su papel para cada producto sujeto, registrarse en el Sistema de Información del EUDR cuando su papel lo exija y llevar el número de referencia en el registro del lote de entrada, en el lote de salida y en la factura. Si es un micro o pequeño operador con plazo hasta el 30 de junio de 2027, use los seis meses adicionales para probar los registros por lote y no para aplazarlos.

Antes de las primeras cotizaciones de 2027, fijar la estructura de cotización: el precio del producto separado del flete y los recargos, los elementos indexados indicados, la vigencia definida por ruta y los supuestos de costo guardados con cada contrato.

Antes de que termine el primer trimestre de 2027, crear un archivo de compradores calificados con el papel con arreglo al EUDR, los plazos de pago y el volumen de cada prospecto, y acordar con finanzas la proporción del volumen a partir de la cual un solo cliente activa una revisión.

Para junio de 2027, medir cada consulta desde la recepción hasta la cotización, el contrato y el margen realizado. Que la primera serie completa de cifras decida qué orígenes, compradores y rutas reciben una mayor parte del capital de trabajo de la próxima temporada.